ハーベスト有馬六彩の夕食です。
2026/11/12
食は脳を直撃するアートだと思います。作者の心遣いが一番伝わりやすい芸術です。永久に残すことにできない、瞬間の芸術です。お皿はキャンバスです。日本料理はきれいで職人技が素敵です。中華料理はあんかけが多く美しさに欠けるようですが、フライパンを振る所作と料理を作るスピードは、アートに通じます。私は中華が一番好きです。
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